◆「一杯高酵果汁」＋「一碗燃脂蔬菜湯」，脂肪不再堆積腸子裡，改變「難瘦體質」。
已經吃很少了，為什麼還是三層肚、粗手臂、大餅臉？日本知名果汁女王說：一直瘦不下來，是因為你的飲食方式早就錯誤，腸道累積了太多「污泥」，就算喝再多果汁，這些「會讓你變瘦的營養素」當然無法吸收，養成一直瘦不下來的『難瘦體質』！想要加強減肥成效的力道嗎？現在，只要將早上的果汁生活，加入「晚上喝蔬菜湯」的習慣，淨化堆滿「宿便」和「毒素」的身體，就能提升代謝，養成「永遠瘦」的體質！
 
◆為什麼「晚上喝蔬菜湯」可以瘦更快？
 
1.【排出宿便和毒素】
充滿「宿便」的肚子，吃再少、流再多汗都瘦不下來，想變瘦，一定要先「淨化腸道」，只要腸道
乾淨了，全身細胞都會活化起來，身體就會更容易燃燒脂肪！
2.好消化，提升【代謝力】
　晚上身體消耗的卡路里變少，是最容易囤積脂肪的時段，晚餐改吃由大量蔬菜熬煮的蔬菜湯，無疑是晚餐的最佳選擇。
3.適合加入【燃脂效果高】的食材
   蒜頭、青蔥、洋蔥、辣椒是「燃脂四大天王」，但早上喝果汁較難加入此類食材，所以在晚上煮蔬菜湯時加入，可以料理出美味的瘦身湯品。
4.【烹煮簡單方便持久】，還能滿足食慾
    晚餐的蔬菜湯可以一次大量製作，保存起來，要喝時再加熱即可食用，忙碌的夜晚也能輕鬆享用好喝的蔬菜湯，最適合減肥總是半途而廢，又愛吃美食的你。
 
◆只差3公斤瘦不下來？「早餐果汁＋晚餐蔬菜湯」讓你燃脂速度加快，瘦得更漂亮！
本書作者在歷經懷孕生子後，實行「早餐果汁減肥法」，雖然維持生孩子前的窈窕身材，但她發現還是差2、3公斤才能達到理想體重，於是繼續研發更新的瘦身法－「早上喝果汁＋晚上喝蔬菜湯」減肥法，除了持續早餐喝果汁瘦身之外，本書很適合4種人閱讀：
（1）實行「7天瘦肚子的神奇蔬果汁」，想再更瘦的人！
（2）就是差2、3公斤，就可以瘦得很完美的人！
（3）忙碌的上班族，回到家已經8、9點，根本沒有時間做飯的人。
（4）不愛吃甜食，也不常吃宵夜，偶爾會做運動，但就是只要喝水也會胖的人！
 
◆    用「果汁＋蔬菜湯」，打造「永遠不會胖」的體質！
你總是讓自己陷入「明明有比較少吃，卻還是胖了；因為怕發胖，所以什麼都不敢吃」的困境？
對於減肥這件事，是否己呈現「放棄狀態」？
本書作者在16年前靠著「早餐果汁減肥法」，半年內成功減重20公斤。不過之後有段時間無法確實地掌控體重。由於下班後已疲累不堪，懶得煮晚餐，所以每天晚上都以微波食品草草解決，沒想到體重竟偷偷增加，並且深受便秘及水腫之苦。
於是作者便嘗試了利用大量蔬菜料理「夜間喝蔬菜湯」的減肥法。結果，居然在兩個禮拜內成功甩掉之前怎樣都減不掉的那3公斤！當然，作者的「產後發胖」問題也順利解決，繼續維持窈窕好身材！
 
◆這些「想瘦的心願」，果汁女王一一幫妳實現！
「因為工作忙碌，沒時間運動，希望能有簡單又速效的瘦身法。」
「想DIY減肥餐，可是自己做出來的果汁或蔬菜湯，總是不太好喝。」
「減肥果汁希望能有更多樣化的選擇。」
「早上喝減肥果汁，希望晚上也能吃減肥餐，這樣就可以雙管齊下。」
想和果汁女王一樣，半年就能瘦下20公斤嗎？或是你要求不多，只要能瘦下3公斤就好，只微突小腹、水腫雙頰可以消失，就很滿足了？只要改善「早上和夜晚」的飲食習慣，就能擁有永不發胖的體質！營養均衡就是『永遠瘦』的關鍵！馬上就能動手做，幫你找回「瘦身動力」！
 
◆    吃飽飽也能瘦！讓食物幫你減肥！
食材該如何搭配，脂肪才能以「最快速度」燃燒？如何做出美味喝不膩的「激瘦果汁和湯品」？
這些答案本書完整大公開！
◎掌握「4大重點」，把難瘦的3kg瘦下來，7天再度擁有「會瘦的體質」！
◎吃不飽怎麼辦？選擇「6大好物」和減肥果汁湯品一起吃，擁有滿滿飽足感，還能提升瘦身成效！
◎早餐vs晚餐怎麼煮最瘦？介紹「12大排毒水果」及「12大燃脂蔬菜」，排毒燃脂一次到位！
◎善用「6步驟水炒法」＋「4大料理幫手」，減肥湯品不需長時間燉煮，一口氣引出鮮美滋味！
◎嘴饞時，就吃「9大低卡零嘴」讓減肥零壓力，精神獲得滿足，還有令人期待的減肥功效喔！
◎為忙碌上班族設計「關鍵2週甩肉計畫」，不小心發胖了，短時間就能變瘦！
◎47道色彩繽紛的特調「植化素果汁」+39道「配料豐富」的激瘦湯品，讓你「瘦身能量全開」！
◎想減肥卻又不知從何開始嗎？「一週必瘦菜單」獻給第一次想變瘦的你，效果絕對可期！
◎「3大類蔬果的完美組合」，了解蔬果的營養素特性，在家就能自己設計減肥食譜！
◎自製「4大無添加高湯配方」，製作簡單不費力，讓減肥湯品變好喝了！
 
 
★本書特色★
▲【瘦身，要健康】一直瘦不下來的身體，代表生理機制已經遭到破壞，潛藏許多疾病風險。「天然蔬果」不僅能讓身體排出毒素、提高代謝力與抵抗力，更能喚醒身體「燃脂本能」，不知不覺瘦一大圈。
▲【減肥要快樂】想變美麗，首先自己要先快樂。痛苦運動、禁吃美食只會傷害你的身體與心靈。多樣化的果汁與湯品，既美味又有滿滿的飽足感，另外還可以吃喜愛的正餐與零食。
▲【獨家強力燃脂配方】經無數次實驗、集作者多年心血完成的「終極減肥食譜」，告訴你如何搭配各種食材，才能達到最高的燃脂效果！
▲【輕鬆做，簡單瘦】早餐3分鐘、晚餐10分鐘就能快速完成！最適合沒時間上班族、減肥新手的「零壓力減重法」。
▲【最強力見證】全球體驗《果汁瘦身奇蹟》的人數持續攀升，每個人都驚呼「實在太神奇！」他們都變瘦了，你還在等什麼？
▲【最有效率減肥法】只要喝高酵果汁，就能改變體質，保固一生「永不發胖」。書裡特別收錄作者的「一週必瘦菜單」、「關鍵2週甩肉計畫」，不麻煩、不困難，馬上就能看到成效！

【日本果汁瘦身女王】藤井香江
《7天瘦肚子的神奇蔬果汁》暢銷書作家。
1975年出生，雞尾酒＆果汁調配師、美容編輯＆作家。
17歲時因為停止運動的習慣，體重從50公斤飆升至70公斤。於是下定決心減肥，挑戰各種方法都失敗，陷入「體型肥胖卻營養失調」的狀態。為了調理身體，她開始實行自己研發的「早餐果汁減肥法」，每天早上喝現榨的新鮮蔬果汁，半年成功減重20公斤。
成功減重後又進一步採取「早上喝果汁X晚上喝湯」的方式，徹底調整體質，16年來都維持減重後的體重、身材，不再復胖。
著作包括《美容健康效果一級棒！鮮榨果汁》（主婦之友社）、《療癒身心的夜間飲品》（日本書院本社）、《7天瘦肚子的神奇蔬果汁》（講談社）。
部落格「KAE’s 美容調理法」http://ameblo.jp/kae-recipe/


許慧貞
台南人，淡江大學日文系畢。曾任日商公司口譯，現為專職日文翻譯與多家出版社合作。
譯作包括《創造轉機的95招》、《洛克貝，等一下》、《茶花女命運愛的物語》、《世界幽靈怪奇物語》（以上皆為新雨出版社），《父女變變變》、《NHK電視台名醫Q＆A系列》，《絕對賣得掉》、《癌症患者‧家人必備的化療‧放療安心飲食事典》等書。目前正持續累積經驗值中。

【作者序】「早上喝果汁X晚上喝湯」的果汁瘦身奇蹟
Part1  早晚喝「果汁＋蔬菜湯」，變瘦、變美的秘密！
l   用果汁＋蔬菜湯，打造永遠不會胖的體質！
l   神奇蔬果汁vs. 蔬菜湯的4大瘦身重點
l   吃太多「毒素」和只吃單一食物，是變成「難瘦體質」兩大主因
l   充滿「宿便毒素」的身體，永遠瘦不下來！
l   挑對時間攝取酵素，頑固脂肪就會自己消失！
l   早上喝果汁v.s晚上喝湯，讓你瘦更快的秘訣
l   把最難瘦的地方瘦下來！「蔬菜+水果」就是燃脂機！
l   早上喝果汁X晚上喝湯 輕生活提案
【column】「早上喝果汁X晚上喝湯」還是吃不飽怎麼辦？
Part2  現在就能馬上開始！展開「早上喝果汁X晚上喝湯」的享瘦生活！
l   掌握「早上喝果汁X晚上喝湯」的5大重點
l   早餐v.s晚餐，「減肥食材」大推薦！愈吃愈瘦、排毒燃脂一次到位！
l   美味3步驟！「減肥早餐果汁」這樣做最美味！
l   4大料理好幫手！百喝不膩！「激瘦蔬菜湯」輕鬆上桌！
l   沒下過廚也不怕！人人都能輕鬆上手！「水炒法」做出美味加倍的減肥湯！
l   滿滿的活力酵素！早餐燃脂果汁Best6
★    燃脂番茄蜜
★    生薑柳橙汁
★    奇異果點綴青紫蘇
★    清爽白蘿蔔蜜飲
★    優格風味雙葡汁
★    美肌芝麻香蕉豆漿
l   強化「易瘦體質」！晚餐蔬菜湯Best6
★    甘甜番茄香料蔬菜湯
★    低卡消脂韓式鍋
★    強力燃脂酸辣湯
★    高酵五蔬冷芡汁
★    速效排毒香菇湯
★    山芋蘑菇利休湯
【column】減肥中必備！超推薦「低卡零嘴」
 
Part3  健康速瘦3公斤！「關鍵2週甩肉計畫」Start！
l   瘦子體質用「喝」的！先排毒、後燃脂，不小心發胖了，短時間就能瘦！
l   絕對成功！「14天甩肉計畫」3大原則
l   前進！「不發胖的生活」作戰行程表
Step1【排毒期】只要三餐喝果汁，排宿便、體內徹底淨化！
★    基本款能量胡蘿蔔汁
★    微風鮮綠色果汁
★    三紅排毒果汁
★    南洋風白蘿蔔汁
★    維他命C紓壓果汁
★    粉紅甜心果汁
★    超排毒鮮果汁
l   消除減肥過程中的壓力：來杯療癒身心的「解壓茶飲」吧！
★    薄荷綠茶
★    扶桑花檸檬茶
★    迷迭香蜂蜜茶
Step2【12天燃燒脂肪期】早喝果汁×晚喝湯＝雙重瘦身效果！
l   燃脂最強！早餐果汁篇
★    蕃茄多C果汁
★    蕃茄生薑甜酒
★    微辣雪克
★    夏日旅行
★    酸甜雪克
★    抹茶香蕉奶昔
★    綠茶楓糖豆漿
★    蘋果多酚鮮果汁
★    薄荷葡萄雞尾酒
★    覆盆子柳橙汁
★    覆盆子酸奶昔
★    蕃茄蜜桃濃果汁
l   吃再多也不胖！晚餐蔬菜湯篇
l   8大激瘦蔬菜，「燃脂湯基底」一次備齊！
★    鰹魚鮮蔬味噌湯
★    醬油風味蔬菜湯
★    咖哩暖胃精力湯
★    高纖青菜豆漿鍋
★    泰式清毒蔬菜湯
★    中式牡蠣風味湯
★    蕃茄野菜和風湯
★    義式高酵營養湯
★    山芋滋養元氣湯
★    清檸低卡瘦身湯
★    優纖泡菜納豆湯
★    黑胡椒蛋花湯
Part4 創造美麗的「瘦身果汁」
l   蔬果天然的繽紛顏色，就是美麗來源！喝杯「會變美」的「植化素果汁」吧！
★    七彩特調果汁
★    美肌果汁豆漿
★    高纖水果優格
★    雙莓年輕果汁
★    早安沙瓦
★    青葉蘋果汁
★    熱帶鮮果奶昔
★    熱情香橙汁
★    盛夏紅色雞尾酒
★    和風黑豆奶泡
★    甜梨白玉汁
★    巨峰藍莓汁
★    楓糖青葉汁
【column】自製「水果酵素蜜」代替砂糖，健康美味不流失！
Part5 提升減肥效果，七種強效「瘦身排毒湯」
l   速效！改善7大症狀湯品食譜
【改善虛寒體質】
★    關東煮排毒餐
★    酒粕生薑燃脂湯
★    活血芋頭咖哩湯
【消除便秘】
★    菇菇高纖湯
★    輕盈飽足豆腐湯
★    椰汁南瓜濃湯
★    高纖水果優酪乳
【消除水腫】
★    消腫玉米穀物粥
★    芋丸海苔湯
★    去脂烏龍薯湯
★    窈窕綠野女神
【紓緩壓力】
★    芹菜蛤蜊紓壓湯
★    檸檬花椰菜濃湯
★    魩仔魚安神湯
★    閃亮芹菜汁
【改善女性身體不適】
★    暖和活血藥膳湯
★    蕃茄蛤蜊美容湯
★    羊栖菜味噌補血湯
★    女力果汁
【消除疲勞】
★    鮮美鯛魚蘋果湯
★    梅子蘿蔔消化湯
★    山芋與明太子濃湯
★    活力檸檬雪克
【改善失眠】
★    扇貝與白菜勾芡湯
★    茼蒿豆腐甜酒鍋
★    萵苣蝦湯
★    香蕉可可安眠豆漿
【column】「瘦身燃脂油」入菜好美味！吃飽飽也不變胖！
Part6早上喝果汁X晚上喝湯，減肥成功的秘訣
l   超推薦！絕不失敗的果汁瘦身法，獻給「第一次想變瘦」的你！
l   水果野菜的完美組合！讓「脂肪燃燒力」衝到最高！
l   減肥湯品「變好喝了」！自製「無添加高湯」，排毒效果奇佳！
l   早上喝果汁X晚上喝湯QA大解答
【結語】運用「果汁＋蔬菜湯」打造雙重瘦身效果，現在開始絕對不嫌晚！