「A小姐早餐和中餐都吃水果，晚上吃麥片，餓了一星期，只瘦1公斤……。」
「網路上流傳的3日減肥餐，B小姐吃了以後不但沒瘦，還頭暈、嘔吐，怎麼會這樣？」
「聽說晚上睡前吃蜂蜜就會瘦，C先生吃了1個月，沒瘦就算了，居然蛀牙了！」
「日本流行的骨盤枕，據說躺著就會瘦，D小姐躺了1小時，卻只換來腰痠背痛！」
 
你還在試這些「聽說很有效」的減肥法嗎？快停止吧！
韓國最權威的減重專家說：「只要改變飲食習慣，1天4餐，大口吃肉照樣瘦！」
 
◆為什麼只要改吃「雞肉」就能瘦？高蛋白、低鹽是關鍵！
人會胖，大多數是因爲習慣吃重口味及刺激性的食物，長久下來，累積過多熱量在體內，當然會讓身材一發不可收拾。如果只是追求快速減重，少吃或不吃固然能看到效果，卻也容易復胖。因此，唯有改變飲食習慣，將餐桌上的食物改為高蛋白的「雞胸肉」，並少加點鹽，就能健康瘦身。「雞胸肉」幾乎不含脂肪，還具備「必需胺基酸」及「蛋白質精華」，能減緩消化吸收的速度，維持長時間的飽足感。既然不容易餓，當然就不會再亂吃零食，達到輕鬆瘦身的目的。
 
◆靠著吃雞肉，2個月瘦14公斤，連朋友都認不出來！
作者金漢洙在未減肥前，是擁有典型大叔身材的男子，因為太胖又有啤酒肚，只能每天躲在車內，逃避人們的眼光，再加上慢性疲勞及頭痛的宿疾，讓他苦不堪言。自從開始吃雞肉減肥餐後，不僅體脂肪下降，連肌力也增加不少，就算一整天工作，也依然精力充沛。因此，他決心分享自己的經驗，打破大家覺得「雞胸肉好乾、很澀」的觀念，提供52道美味快瘦的「雞肉減肥餐」，好吃到讓許多減肥者就算已經瘦下來了，也還是持續享用。
 
◆誰說減肥就要「少吃」？【24組燃脂瘦肚操】X【52道快瘦雞肉餐】，只要4週，永不復胖！
打破你的舊觀念，短短4週，不節食、不挨餓，也能瘦！作者金漢洙說：「一味少吃只會復胖得更快，唯有3餐都吃飽，才不會半途而廢，忽胖忽瘦。」如果你沒意志力又怕餓，正是最適合「雞肉減肥法」的人。4大重點，讓你1天4餐也能瘦：
 
（1）絕不節食，3餐都能吃飽飽。
（2）餐點以肉類為主，打破減肥不能吃肉的迷思。
（3）搭配24招燃脂瘦肚操，打造完美曲線。
（4）52道超美味快瘦雞肉餐，作法簡單，熱量更只有350卡。
 
◆減肥餐都很難吃？大錯特錯，52道美味快瘦雞肉餐，好吃到讓你難以忘懷！
以27道主餐、16道輕食及9道瘦身粥為主，連初學者都能一學就會的美味減肥食譜，打破「減肥餐都很難吃、也很麻煩」的想法，除了好吃，熱量平均更只有350卡，包括肉排、義大利麵、沙拉、雞肉捲、漢堡、水餃等。每個減肥者在吃過後都念念不忘，直呼：「我真不敢相信這是減肥餐，好吃到我想天天吃！」
 
【主餐】：元氣雞肉豆腐、番茄嫩雞肉排、雞肉義大利麵、碳烤菲力雞排、燃脂辣雞沙拉……
【輕食】： 低脂鮮蝦沙拉、什錦鮪魚炒飯、鮮蔬美肌牛肉絲、低脂山藥蛋沙拉、橙香涮牛肉……
【瘦身粥】：燕麥雞肉粥、南瓜雞肉粥、彩椒雞肉粥、什錦鮮雞湯、地瓜雞肉粥……
 
◆韓國節目真實案例，平均瘦下30公斤，瘦下來的他們都說：「真的不用挨餓，也會瘦！」
【成功案例1】 〈Diet War〉第五季──金慶泰，減重37.3kg
以前，我的腿部嚴重浮腫，但是，持續進行「雞肉減肥法」一段時間後，血管浮腫的情況幾乎完全消失。2個月的減肥過程中，我從未因為肚子餓而難以入眠，可以說是非常輕鬆的減肥方法。
【成功案例2】 〈Diet War〉第五季──金咨允，減重42.5kg
在減肥的過程中，我學到一件事：不是「餓肚子」才能減肥。唯有了解身體接受食物、吸收養分的過程，才能保證減肥的成功。
 
從今天開始，改變飲食習慣，一起來吃美味快瘦的雞肉餐吧！
當你的身體感受到自己的口味正在改變時，「減肥」就只會成功，不可能會失敗！

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Point 1【一天四餐也能瘦】
跟許多錯誤的減肥方式相比，雞肉減肥法不但有效，且不挨餓，更不需節食，透過食物，自然而然改變飲食習慣，調整體質，吃飽的同時，也瘦下來了。
Point 2【52道料理美味】
52道快瘦美味雞肉餐，包含中、西、日式等多種料理，從沙拉、義大利麵、牛排、漢堡等，變化多端，好吃到讓你忘記這是減肥餐。
Point 3【24招燃脂運動超簡單】
運動有助於脂肪的燃燒，搭配的24招燃脂瘦肚操，讓你除了體重減少，更能緊實曲線，打造如韓星般的完美身材，而非只是一身的軟肉。
Point 4【營養均衡絕不復胖】
只吃單一食物、節食等，初期可能瘦得快，卻也容易復胖，唯有正常吃且吃飽，幫助身體燃燒熱量，用掉多餘肥肉，真正瘦下來。

金漢洙
在尚未出現「減肥便當」此一專有名詞時，就開始投入該事業，目前負責Story On〈Diet War第3、4、5季〉與SBS〈Star King、Diet King 第1、2季〉減肥挑戰者的減肥餐。同時也在KBS〈Living Show―與贅肉的戰爭〉節目中，負責廣播人趙永久、搞笑藝人朴俊亨、表仁峰、文千植、裴東成、金淑、電視演員具惠玲、歌手元美研、趙甲卿等眾多挑戰減重藝人的減肥餐，寫下平均減重25公斤的成功減重神話。
作者過去因業務繁重與缺乏運動而受盡慢性疲勞與慢性頭痛之苦，是一位典型的啤酒肚大叔，但是在親身體驗「1日4餐雞肉減肥法」後，徹底告別了大叔的身材。現正以經營減肥相關事業與自己親身體驗所得為基礎，針對飲食習慣的改善開設健康減肥餐專賣店「Body Bob’s」。
起初抱持「希望為所愛的人守護健康」的想法投入減肥事業，而今懷抱著希望所有人都能身體健康，進而打造充滿健康心靈、朝氣蓬勃的祥和社會的夢想，是一位年屆不惑、沒有啤酒肚的平凡大叔。

【譯者─林侑毅】
政大韓文系、中文系雙學位，日文輔系。譯作涵蓋政治、經濟、旅遊、健身、語言學習等類型，譯有《安哲秀的想法》、《像三星一樣工作》、《日本的另一種玩法》、《健身毀了我的身體》、《我要把英文學好》、《日本人天天用的生活日語》等書。

◎韓國藝人成功瘦身，好評推薦！
搞笑藝人朴俊亨、表仁峰、文千植、裴東成、金淑、電視演員具惠玲、歌手元美研、趙甲卿、廣播人趙永久……等。
◎韓國綜藝節目挑戰者，激瘦推薦！
〈Diet War第五季〉挑戰者張善英，減重27公斤
在我接觸「雞肉減肥法」後，徹底扭轉「很無聊又沒用」的想法。高蛋白、低鹽飲食，這些詞聽起來就不怎麼樣，但是以各種方法烹調出的五彩繽紛料理，讓人不覺得厭煩，更重要的是美味可口，比想像中適應得更快。
 
〈Diet War第四季〉挑戰者崔俊熙，減重43公斤
每一餐以不同的料理方式烹調出的食物，令人絲毫不感到厭倦或枯燥。「減肥」就一定要餓肚子、「雞肉減肥法」就得天天吃雞肉等，這些全是錯誤觀念。「雞胸肉減肥法」根本不必挨餓，一點也不無聊。

【前言】主餐換成雞胸肉，輕鬆減去14公斤
【如何使用本書？】
【真實案例】350卡的雞肉餐，讓我們健康瘦下來！
◎成功案例1：甩掉一身肥油，成為自信女人！
◎成功案例2：用對方法，減肥再也不用斤斤計較
◎成功案例3：1天吃4餐，照樣瘦下30公斤
◎成功案例4：大口吃肉，不餓肚子也能瘦
◎成功案例5：不用節食，史上最輕鬆的瘦身法
◎成功案例6：從未挨餓，還意外改善便秘
◎成功案例7：只要有心，40歲也能瘦身成功
 
【PART 1】大口吃肉也能瘦？神奇的「1天4餐雞肉減肥法」！
▓為什麼吃「雞肉」就能瘦？
▓只要4週，身體就能瘦下來
▓不需過度節食，「1天4餐」照樣變瘦
▓運動前後、睡前吃「蛋白質」，不復胖的祕訣
▓「米飯、麵食」聰明吃，解決便秘、三高
▓做好準備，平常心面對減肥的惱人問題
▓抱持「想瘦」的信念，突破減肥期的6種障礙
▓一次解決！「3大肥胖類型」瘦身計畫Start
重度肥胖 ► 334減肥法
輕度肥胖 ► 133減肥法
泡芙型肥胖 ► 233減肥法
▓差異決定成敗，「改變習慣」是瘦身的關鍵
【Special  Page】 做到10件事，再也不會胖！
 
【PART2】4週減重計畫start！1天4餐x 24招燃脂瘦肚操，絕不復胖！
【第1週】
▓用「1天4餐」讓身體安心，不知不覺開始減肥
▓本週菜單──「適應期」，就要這樣吃！
▓多菜、少鹽，目標是「讓口味變清淡」
▓【初級版】燃脂瘦肚操→ 從熱身開始，目標「學習正確姿勢」
POSE1伏地挺身   POSE2 伸臂卷腹   POSE3 舉臂深蹲
POSE4啞鈴前彎   POSE5雙臂開合   POSE6 踏板運動
【第1週總結】 改變生活上的壞習慣，就能瘦下來
 
 
【第2週】
▓靠三溫暖減肥不但沒用，反而易造成「脫水」
▓本週菜單──「執行期」，就要這樣吃！
▓餓了就吃，反而能降體脂、培養肌力
▓【進階版】燃脂瘦肚操→ 刺激想瘦的部位，打造韓星的魔鬼S曲線
POSE1仰臥推舉   POSE2 雙手划船  POSE3仰臥抬腿 
POSE4雙臂前舉   POSE5 手臂彎舉   POSE6 弓箭跨步
【第2週總結】 想到就做，把瘦肚操融入生活中
【第3週】
▓關鍵是「忍耐」，就算「好想吃」也要忍住
▓本週菜單──「克服期」，就要這樣吃！
▓戒掉外食，專心吃減肥餐
▓【變化版】燃脂瘦肚操→ 提高做操的強度，甩掉討人厭的脂肪
POSE1仰臥飛鳥　　POSE2 屈體前彎　　POSE3 側彎伸展
POSE4 肩上推舉　　POSE5 手臂後舉    POSE6 抱頭深蹲
【第3週總結】走路、逛街都好，別放過任何運動的機會
 
【第4週】
▓不讓肚子有「餓」的機會，反而瘦得更快
▓本週菜單──「集中期」，就要這樣吃！
▓多看鏡中「瘦下來的自己」，打敗停滯期
▓【高階版】燃脂瘦肚操→ 拉長做操時間，減掉最後的3公斤
POSE1雙手夾胸   POSE2前彎划船   POSE3變形卷腹            
POSE4雙臂伸展   POSE5後臂屈伸   POSE6雙腳後舉
【第4週總結】持續做「瘦肚操」，避免肥肉再度上身
【Special  Page】早晚伸展10分鐘，軟化僵硬的肌肉
【CHECK YOUR BODY & MIND】做到5件事，4週就能讓你「大變身」
 
【PART3】一天吃4餐，照樣瘦！52道神奇雞肉減肥餐，大口吃也不會胖！
▓初學者也能上手！選購與處理食材的方法
▓超簡單！人人都能學會的料理指南
◆Main Recipe 美味快瘦【雞肉主餐】27道
★高纖五彩雞肉沙拉★元氣雞肉豆腐  ★番茄嫩雞肉排  ★雞肉義大利麵  ★什錦雞肉蒟蒻
★活力雞肉水餃    ★碳烤菲力雞排  ★綜合菇炒雞肉  ★雞肉蒟蒻輕沙拉 ★燃脂辣雞沙拉
★彩椒雞肉咖哩    ★雞肉茶碗蒸    ★三色凍雞肉沙拉★墨西哥雞肉捲  ★海藻雞肉排毒沙拉
★高纖菇菇雞肉  ★菲力雞肉沙拉  ★低卡紫茄雞肉  ★雞肉輕盈蘿蔔捲  ★涼拌雞肉沙拉、
★雞肉鮮果炒飯  ★低卡雞肉漢堡  ★燻雞代謝沙拉  ★茄汁雞肉球醬燒雞肉串
★什蔬美顏雞肉  ★抗氧化雞肉捲
 
◆Side Recipe健康飽足【雞肉輕食】16道
★輕纖鮪魚沙拉  ★低脂鮮蝦沙拉 ★什錦鮪魚炒飯  ★鮮蔬美肌牛肉絲  ★低脂山藥蛋沙拉
★甜椒炒魷魚    ★橙香涮牛肉   ★高纖豆腐沙拉  ★三色豆美白沙拉  ★香蒜牛肉捲
★青檸鮮蝦沙拉  ★高纖百菇沙拉★鮪魚蛋沙拉    ★低糖南瓜沙拉    ★全麥火腿三明治
★地瓜排毒沙拉
 
◆ Diet Soup滋補元氣【瘦身粥】9道
★燕麥雞肉粥  ★南瓜雞肉粥  ★彩椒雞肉粥  ★什錦鮮雞湯  ★地瓜雞肉粥
★番茄雞肉湯 ★香菇牛肉粥 ★蟹肉鮮濃湯 ★鮪魚糙米粥