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賺錢公司成功祕密,都靠這本會計財報教科書:UNIQLO、Panasonic、黑貓宅急便都在用的會計指南,小企業變身大公司的財報祕密全公開!
►作者: 安本隆晴
►譯者: 張婷婷
►出版社: 核果文化
►出版日期: 2013-10-25
►ISBN: 978-986-8916-57-9
►規格: 14.8*21
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 內容簡介
UNIQLO每年展店30家的祕密大公開!
一樣都門庭若市,為什麼人家分店接著開,你只能剛好打平?
生意很好,不等於真的「賺錢」!
 
UNIQLO上市監察員、財會專家告訴你:別只會算「稅前淨利」和「純益」!
▲一家公司的好壞,該看財務報表上的哪些數字?
    從地方零售商,變身跨國企業!柳井正社長的目標是:「每年開30家分店,3年要90家!」UNIQLO的成功秘密,就在他們的財務報表裡。算算看:一天至少要賣幾件,才能賺錢?
    擁有33年專業資歷的安本隆晴先生,是資深會計師、稅務士和公司上市監察顧問。曾任職朝日監察法人公司,現開設安本會計事務所。1990年受迅銷集團(原:小郡商事)柳井正社長所託,擔任公司上市監察諮商顧問,幫助UNIQLO從地方小公司搖身變為跨國的上市大企業,至今已23年。同時他也擔任日本各業種大企業經營監察顧問:最大事務文具廠ASKUL、迅銷集團旗下女裝公司Link Theory Japan、以酒為大宗的線上購物網站KAKUYASU等。
    看過一百多家企業的財報表,安本先生認為,能夠穩健成長、最後成為業界舉足輕重的大公司,都知道會計數字的重要性,他們為了在競爭中獲勝,會以自己訂出的數字做為行動基準。相反地,輕忽數字的公司,即使表面上看起來一帆風順,也會在某些地方受挫──因為他們不太能夠察覺顯現在會計數字上的危險訊號。因此他最常對剛創業的經營者,或是中小企業經營者說的話就是:請把一切數字化!把經營過程數字化,接著每天觀察,就能看出變化。只要採取對應措施,數字就會變動;也能看出改變措施時,數字會如何變化。
    這些數字隱藏在財務報表中,不只是經營者,若能教每家店的店長怎麼看每個月的財務報表,店鋪的營運就能更有計劃、也更科學;店長們也會理解,採取什麼樣的策略可以讓數字產生變動,可以讓公司獲利。如果所有員工都能用「會計思考」,就能及時發現問題並加以改善,公司當然年年都大賺!
 
▲不懂會計,一輩子當基層員工
◎經營者、管理階層不管數學成績多差,一定要懂「會計思考」
許多公司經營者的會計思考都不夠充分,不了解財務的真正重要性,因此公司內也沒有專門負責財務會計的人。財務報表不是只要看「盈餘」就好,從其他數字的變化,好好掌握原始數據、推估變動的原因,才是真正發揮「會計」的作用。
◎每位員工做事之前,先思考「會不會有利潤」就對了
商業的基礎,在於「PDCA」的順利循環:經營高層也好、現場的員工也好,都要有計畫(P),然後去實行(D),接著適時檢視(C),若與計畫有差異就調查分析並迅速採取行動(A)。瞭解「自己公司的基本賺錢結構=損益結構」及「現金收支的結構=現金流量結構」為何,思考如何使這兩者變成正數,如何增加金額並且實行。
 
學習穩健成長的公司,訂出高目標數字
◎所有的知名大企業,都曾經是中小企業
成功的創業家身邊一定都有負責會計事務的人,Panasonic(松下電器)、蘋果電腦等大企業都是,充分運用會計思考的經營參謀,不只會用登載在財務報表上的會計科目及數字等一般經營分析指標,還會運用能顯示出自家公司獨特行動結果的數字來經營,能看清楚哪些數據能反映出該公司最基本的努力成果,並以此為行動指南。
◎每年開30家UNIQLO店面,3年後有90家,真的做到了
不斷提出更高的目標,讓全體員工都能朝著目標努力,才是會成長的公司!如果單單只是提出「穩定成長」的低目標,只怕連要保持前一期的業績都會有困難。設定高目標,才能激起員工動力,分段達成各階段目標,三年後就能拉開與同業的差距。
 
▲用數字思考,公司當然會賺錢!
◎5年後公司是什麼樣子?用「反推法」制定經營計劃
立下5年或10年後目標,是為了能夠反推回「現在該做些什麼」,藉此擬定經營計畫。預算計畫要取得「大幅成長」和「保守估計」間的平衡,過程可分為兩種:
1.上而下型:經營者決定希望達到某程度的銷售金額或利益。è傾向於大幅成長的目標數字,應避免強制性的做法。
2.下而上型:由各事業部門的負責人決定。è容易流於幾乎無成長的數字。
※絕對不要做出「要比去年度成長xx%」的計畫,明明是要決定未來該怎麼做的實行方針,過度拘泥過去的數字過於倚賴,常會導致失敗!
◎「數字」是最好的警報系統,只要你看得懂
每把預算與實績依各部門、各會計科目做比較,計算出差異,和預算相比差異達到±5%以上者(依公司狀況也有±3%的情況),就需要分析「產生差異的理由」,然後從結果來思考該採取什麼手段並實行。
7個措施,把損失降到最低
j增加暢銷商品或其相關商品(包含順便買的商品)的進貨量。
k在停止批入退流行的商品的同時,存貨應趕緊降價賣出。
l改變營業方法è把直營改為代理店。
m增加販賣的商品種類è集中於專門商品,另外買進週轉率不佳但利潤高的商品。
n降低缺貨率è重新檢視暢銷商品的進貨方式(製造方法、調度所需時間、清算方法)。
o改變進貨途徑è不經過批發商,直接由製造商或是由其他途徑進貨。
p要求進貨廠商還原因貨幣升造成的匯差è向使用進口原料的進貨商和製造商交涉,降低單價(降低成本)。
◎不只盤點貨,員工的「工作盤點」更重要
拖拖拉拉的工作態度,公司不會有利潤,如果每個員工的工作都停滯不前,結果就是造成客人的麻煩,營業額無法提高,也不會有利潤。進行全體員工的「工作盤點」,找出目的不明的無謂作業或重複作業,將工作流程「標準化」,提升全體的效率,就能有更高的利益。
員工表現數字化,擺脫低效率工作
財報表代表公司一整年的成績,向員工公開自家的報表數字,直接用成果激起鬥志。工作數字化,就是「員工平均損益表」,把財報表上的這些數字轉換成較為切身的數字,對員工來說,經營狀況看起來會更有切身相關的感覺。
 
▲找出各方面不必要的經費,削減再削減!
◎厲害的成本削減是:「花更多錢提出更賺錢的企劃」
相對的,最差勁的削減就是定下固定的數字「削減xx%」,不應該單純地「一律」刪減經費,不妨全部從頭檢視過去的做法,然後比較並考量多項不同的費用與效果,全面變更作法。
◎單純減少經費,不能「減少浪費」
一味地削減成本,並不能找到真正的問題,節流的本意,應該是要找出過去為何看不到這些浪費的原因,徹底重新檢視所有經營過程,朝「產生利益」的方向改變。揭示目標數字,員工的想法改變了,公司就會隨之改變。
◎算算看,「不必要的會議」花費多少成本
會議,也可以「盤點」!為了減少無謂的會議,可以先製作出目的、參加者、決議事項、時間等的一覽表,決定是否有需要召開,然後計算出每個與會者平均每小時的人事費用,最後計算出「會議的價錢」,看看會議的結果是否符合這個成本的價值再進行檢討,避免開了一堆會議卻沒有任何決策產生。
◎基本問題:拉麵店一天要賣幾碗才能賺錢?
先算出損益兩平點,再算每個月至少要賣出幾碗:
月坪營業額16萬x15坪x12個月=年度營業額2880萬。損益平點2729萬/年,每月平均是227萬,平均每客拉麵單價800元,每個月需要賣出227萬÷800元=2843碗(每月平均需賣出碗數),則每月若賣出2843(碗)÷27(每月營業天數)=105碗以上,便可獲利!
 
▲學習UNIQLO快速成長的祕密
◎第一步:提出「超高銷售額」目標
柳井正社長年年都提出超高的銷售額目標,「否定現狀,才是公司的生存之道」,為了達到目標,才會開始思考或預測該做什麼改變、或該先達到哪些數字,才能有一年後甚至三年後的成果,藉此推動所有員工,激起行動力。
◎第二步:用「魔術數字」提供便宜又好的商品
從商品企劃開發、生產管理、流通、到販售,所有事情從頭到尾都由自己公司負責執行,開始自行負擔風險,用縮短流通路徑的方式壓低各項成本,然後把販售價格往下降。用大量批貨下單的方式降低成本,也降低售價。在店舖營運面上,用自助方式減少待客服務,把過去標準店鋪的路邊店鋪改為倉庫型店鋪,以大量陳列的方式減少倉庫面積,店舖內的裝潢、地板材質、陳列架等也都講求耐用性和成本,徹底實施低成本作業。
◎第三步:為了賺錢,絕對不能增加庫存
把全國賣不出去的庫存商品都移到賣得好的店裡,或是進行促銷活動(也包括限時降價)或是處分(降價或是變更售價)等。銷售不好的產品就不再追加生產,將訂單替換為其他商品,生產計畫也要立刻修正。零售業是場和庫存量的戰爭,也是與生產販售計劃的戰爭。
◎第四步:抓住銷售基準,就要算好「月坪效率」
「月坪效率」=「平均每月每坪營業額」,也就是年營業額÷店內坪數。因販賣的商品單價與賣場的裝潢、陳列方法等有所不同,無法單純與其他公司、其他行業的狀態做比較。月坪效率可做為營業額基準,用來控制其他的成本。
◎第五步:計算「人工小時」,精確測量產能
「人工小時平均營業收入」是指,每個員工每小時可以得出多少營業額的指標。將工作量(作業量)依工作的種類別事先評估,配合日期與時間帶來分配員工、計時人員、工讀生。在做人力排班的時候,要將作業量用「人數×時間」的意義以「人工小時」的單位來測量。考慮作業的質與量、作業場所、賣場或倉庫的狀況等,選出最佳組合來計畫並實施。
 
【本書特色】
★UNIQLO幕後推手現身說法:
每個大企業,都是從小公司開始,UNIQLO可以做到,其他事業當然也可以!
★解開賺錢公司的獲利祕密:
TOYOTA、無印良品、UNIQLO等日本大廠損益表、月坪效率數字完全公開解析!
★破除「很辛苦卻沒賺」的魔咒:
不是只看「盈餘」就好!同一張報表,用會計思考該看什麼數字才對。
★豐富圖表簡單看懂複雜報表:
12種經營指標徹底分析,不同業種報表績效評估,變身賺錢公司根本不難!
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 作者簡介
安本隆晴【資深會計師、稅務士、UNIQLO經營稽核人】
▲1954年生於日本靜岡,1976年早稻田大學商學系畢業,是資深會計師、稅務士和公司上市監察顧問。曾任職朝日監察法人公司,現開設安本會計事務所。
▲1990年受迅銷集團(原:小郡商事)柳井正社長所託,擔任公司上市監察諮商顧問,幫助UNIQLO從地方小公司搖身變為跨國的上市大企業,至今已23年。
▲同時擔任日本各業種大企業經營監察顧問:最大事務文具廠ASKUL、迅銷集團旗下女裝公司Link Theory Japan、以酒為大宗的線上購物網站KAKUYASU等。
▲2007年起,在中央大學專業研究所會計研究系,針對社會人士開設「上市準備論」、「個案研究」、「PROJECT演習」等相關課程。
▲著有《熱鬪!股票公開》、《UNIQLO監察實錄》等書。柳井正社長的《一勝九敗》和《成功一日可捨去》兩書中,皆提到作者安本隆晴是改變迅銷集團命運的重要人物。


張婷婷【譯者】
曾任職金融機構十餘年。愛看日劇、熱愛翻譯。2007年開始接觸書籍翻譯,譯有《我和條子的700天戰爭1、2》、《繪畫力—讓平凡孩子躍升為資優生》、《死守現金公司不會倒》、《給小桃的信》、《笑臉贏人》等,現為專職譯者。
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 目錄
【前言】看數字,就能知道一家公司的好壞!
【第1章】只有用「會計思考」經營,才會讓公司成長
──數字反應營運成果,及早看出經營缺失,在財務危機前改善致命問題
▲(觀念1)不懂會計,一輩子當基層員工
‧經營者、管理階層不管數學成績多差,一定要懂「會計思考」
‧「會計」就是把錢的事講清楚,並不難
‧「財務報表」會顯示一家公司的未來
‧每位員工做事之前,先思考「會不會有利潤」就對了
(觀念2)把你的公司從「小型汽車」變成「F1賽車」
‧客人很多生意好,公司一定會賺錢?未必
從「小型汽車」改搭「F1賽車」
(觀念3)學習穩健成長的公司,訂出高目標數字
所有的知名大企業,都曾經是中小企業
每年開30家UNIQLO店面,3年後有90家,真的做到了
很努力卻沒有利潤?資金流動到那裡去了?
▲(觀念4)倒閉公司的財務報表,也能學到很多事
欠缺會計思考,最終招致倒閉
早就顯現在財務報表上的破產徵兆
(觀念5)UNIQLO急速成長的會計思考秘密大公開
用會計思考架構出組織圖,才精準
明白表示各業務的目的與任務,把必需的人才放進去
決定標準店鋪的規模,以及每間店鋪的「損益結構」
依月迅速掌握預算與實際差異,立刻採取措施
把將來的成功因素與風險都弄清楚,設定成長目標
【第2章】「月財報」與「預算管理」,打造高效團隊
──用會計思考經營還不夠,行動迅速化、徹底化,是公司成長的基本
觀念6)5年後公司是什麼樣子?用「反推法」制定經營計劃
預算是對未來目標的「期望」,也是為行動建立的「假設」
擬訂預算,「上而下」型較有成長可能
過去的數字只能參考,不能當作基準!
訂出3種目標層級,激勵員工又能確保達到低標
(觀念7)「預算管理」能讓問題點「透明化」
用每月預算比較「計劃」和「實績」
數字是最好的警報系統,只要你看得懂
把完成每月報表的時間限制在「次月5日以前」!
(觀念8) 流程標準化,終結「拖延、沒效率」
 月底的結帳為什麼要拖到3個星期以上?
「預算管理」可以找出所有部門的「浪費程序」
 縮短預算管理時間,根除時間、人力和費用的浪費
(觀念9)培養用數字思考的管理人才
‧管理部門才是一間公司的命脈,不是生產部
管理部門要配合公司成長,隨時調整業務內容 
(觀念10)「盤點」和「帳款餘額」可以驗收營業實績
「實地盤點」考驗數字思考力 
從庫存差異發現5個問題點
‧「應收帳款」與「應付帳款」的餘額,差多少?
從應付帳款的餘額差異發現的5個問題
(觀念11)不只盤點貨,員工的「工作盤點」更重要
拖拖拉拉的工作態度,公司不會有利潤
這樣分配工作,最省時、最省力、效率最好!
【第3章】用數字思考,公司當然會賺錢!
──馬上找到「浪費」和「多餘」,精簡工作流程,輕鬆達到目標
(觀念12)做出「能幫公司獲益」的結構,你會嗎?
「損益結構」和營運「現金流量結構」,一定要懂
毛利率和管銷費用比率的數字,會隨業種變動
「提高毛利率」,就該採取6個「簡單化」措施
 降低管銷費用,5個「節省」措施最有效
(觀念13)「數字管理」一眼看出部門執行度
把本業顧好,別讓多角化事業變成阻力!
算出獲益能力高的部門,獎勵或擴大它
用數字結果決定,繼續走或廢除它
(觀念14)員工表現數字化,擺脫低效率工作
‧公開經營狀況,提升員工幹勁
工作數字化:製作員工平均損益表
算算看,你有幫公司賺錢嗎?
(觀念15)「庫存」就是損失!務必削減到最低量
滯留庫存是妨礙金錢流動的老鼠屎
用數字管理,快速掌握滯留庫存
最高目標就是,「零庫存」!
(觀念16)找出獲利最高的「折舊攤提」年限
很難理解的折舊攤提,這樣想就簡單多了
折舊攤提的算法和「年限」與「生產數字」相關
估算並自定最有益的「耐用年限」
(觀念17)事前處理,就能避免「呆帳」
事前做好「防止風險」的預防措施
100萬的呆帳,要用多少銷貨收入才能抵?
預防措施1調查對方經營狀況的「授信管理」
預防措施2債權管理上該注意的5件事
【第4章】老闆想要的人才,一定是會看「關鍵數字」的人
──善用「數字魔法」,不用猛開會、狂加班,也能即時解決問題!
(觀念18)12個經營指標數字,就能「診斷全局」
分析和比較,第一時間做出預算計畫調整  
讀懂指標數字,就能早一步行動
(觀念19)用兩個比率,算出「利益效率」
財務分析看兩個比率:「總資本報酬率」與「總資產週轉率」
營業額成長時,要注意總資產的「借款」是否增加
(觀念20)看損益兩平點,算出「絕對獲利數字」
計算之前,先分清楚「固定費」和「變動費」
越低越有利潤!降低「損益兩平點」的5個方法
基本問題:拉麵店一天要賣幾碗才能賺錢?
(觀念21)不是全部一樣,你得算出自家獨特的管理數字
用容易理解的圓形圖表,輕鬆說清楚現況
不單以同業為基準,要有自己獨特的關鍵績效指標
數字的變化,有助你思考該採取什麼措施
(觀念22)無論任何企劃,一開始就要訂下長期目標
每段時期要面對不同的優先課題,把握兩個重點
每個單位都要有「獨立解決問題」的能力
(觀念23)找出各方面不必要的經費,削減再削減!
厲害的成本削減是:「花更多錢提出更賺錢的企劃」
擴大服務、大量採買,成功削減經費!
單純減少經費,不能「減少浪費」
訂出數字,就能自動減少「浪費」
算算看,「不必要的會議」花費多少成本
(觀念24)光用「關鍵數字」,就能激起危機意識和行動力
從數字感受到危機,開始經營改革
激發員工的行動力,用數字就對了
【第5章 】這5間知名企業的社長、員工,都在用「數字思考力」
──用「數字」發現並解決問題,工作變簡單,公司還能快速成長!
(觀念25)穩健成長的賺錢公司,老闆、員工都獲益!
經營者必備3要素,不是人人都有
讓所有員工都懂,怎麼用「會計思考」
(實例1)UNIQLO社長:提出「超高銷售額」目標
否定現狀,就是公司的生存之道
上市前的開店資金,是從「資金週轉差」來的
用「魔術數字」,提供便宜又好的商品
要賺錢,就絕對不能增加庫存!
抓住銷售基準,就要算好「月坪效率」
‧精確測量產能,就要計算「人工小時」
▲(實例2)ASKUL文具:用「數字」管理生產和需求
新的銷售管道壓迫舊通路,老企業看見未來危機
ASKUL的起步與商業模式的進化
全部數值化的需求鏈管理,庫存降到最低!
(實例3)小松製作所:用「速度」改革成功
赤字危機的主因,居然是「固定費用」!
經營改革的關鍵,就是決算的迅速化
(實例4)日本麥當勞:自創獨特「顧客滿意」指標
「達到這個數字!」單一命令,員工容易實行
提高服務能力的獨特經營指標:「CSO」
(實例5)黑貓宅急便:把「服務水準」數字化   
宅配的需求,一律先依據計算預測
服務層級數值化,提高配送品質
【結語】懂得數學思考力,一定會成長!
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