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新手種花100問: 大圖解!種花達人傳授30年實務經驗,500張照片一看就懂!澆水、換盆、施肥、修剪,新手種花最想知道的QA大解答!
►作者: 陳坤燦
►出版社: 貝果文化
►出版日期: 2013-08-15
►ISBN: 978-986-89585-1-7
►規格: 17*23
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定價 350 元
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 內容簡介
種花達人不藏私,30年經驗全傳授!
澆水、換盆、施肥、修剪、病蟲害,
100個種花新手最想知道的Q&A
500張照片,一看就懂的不失敗種植訣竅。
 
「你摸看看這葉子,用手搓一下,很香吧?」從事園藝推廣工作30多年,花卉達人陳坤燦是全台灣綠化教室最紅牌的老師,年輕時即對種花養草非常有興趣,求學時期就在台北花市打工,憑著對種植的熱愛,他開始從社區開講園藝課,不論人數只有一、二十人,或多到一、兩百人,他總是不厭其煩的為喜歡種花的學生解答各種問題,例如許多第一次上課的學生最常問他:「為什麼我種的花都不會開?」「一定要施肥嗎?」「葉子長蟲好可怕,怎麼辦啊?」
這本書就是集結這三十年來,種花新手最想知道的疑難雜症,通通告訴你!
 
你也有這樣的疑問嗎?「按時澆水、定期施肥,植物為什麼還是長不活?」「買回來的盆栽都活不過一個月?是哪裡出了錯?」「我想要在室內種花,可以嗎?」「什麼植物最適合忙碌、沒時間照顧的人種植?」這本書一定要看,新手種植,立即上手!享受綠生活So easy
 
本書重點:【深入淺出,掌握種植關鍵!】
♦ PART1 → 種植前的準備,成功的第一步
「如何選購健康的盆栽?」、「到哪裡買花比較好?」、「一二年生的草本植物,壽命只有二年?」種植前,你一定要知道的觀念與準備,是成功種植的第一步!
♦ PART2 → 打造合適的種植環境
容器、環境、介質、光照、溫度,都與植物的生長息息相關,不同的植物喜好也大不同,依照植物的特性與需求,給予良好合適的栽培環境,成功種植一點也不難!
♦ PART3 → 澆水、施肥、修剪,植栽管理三大關鍵
「植物一定要施肥、修剪嗎?」、「植物不開花,竟然是修剪錯誤造成的?」、「已經澆水了,為什麼葉片還是垂頭喪氣的?」想要讓植物活得健康、長得漂亮,一定要掌握澆水、施肥、修剪三大關鍵!做好日常管理,才能讓植栽常保綠意盎然。
♦ PART4 → 成功繁殖,感受植物的生命力
「植物繁殖方法有哪幾種?繁殖工作困難嗎?」、「每種植物都可以進行扦插繁殖法嗎?」、「播種種植比較好?還是買盆栽栽種好?」介紹各種的繁殖法與繁殖過程,讓種植新手也能學得會的繁殖法,感受植物的生命力!
♦ PART5 → 蟲蟲不要來!抵抗病蟲害
「植物為什麼會生病?」、「遇到蟲蟲危機該怎麼辦?」園藝達人傾囊相授抗病防蟲的實戰經驗,教你如何預防植物病蟲害,學會調配純天然的殺蟲劑,讓你家的植物健康成長,病蟲害不再來!


【本書特色】

【特色1】超詳細,100個種花Q&A
100個種花新手最想知道的Q&A,澆水、換盆、施肥、修剪、病蟲害…,網羅種花時會遇到的所有疑難雜症,解決種花人的疑惑,讓你的花草從此「頭好壯壯」!
【特色2】最易懂,深入淺出的為你解惑!
平易近人解說,沒有複雜艱深的詞彙,閱讀零距離,門外漢也能變身綠手指!
【特色3】大圖解,500張圖片一看就懂!
500張圖片帶你進入花草世界,一看就懂!各種疑難雜症,一一圖解,破解你所有的疑問,豐富的圖片解說,讓你盡情徜徉在書中的花草世界裡!
【特色4】不失敗,30年種花經驗全傳授!
園藝達人30年的種花經驗,不藏私的詳細分享,不管是種花新手或老手,都能受用無窮,打造居家綠生活!
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 作者簡介
園藝達人──陳坤燦
畢業於松山工農,求學時期一頭栽入植物世界裡,至今近四十年,在他身上可以看見對於植物的專業與熱情。因為愛花成痴,讓他從求學、工作、生活,處處充滿了花草的蹤影。2013年,為了完成更大的栽種夢想,計畫舉家「移民」至宜蘭,打造六百坪的居家花園。
 
【簡歷】
.目前任職於台北市錫瑠環境綠化基金會,致力於推動都市環境綠化、植物栽培應用等工作。
.人氣部落格「愛花人集合」版主,「愛花不僅是興趣,更是本能」,透過部落格傳達他對植物的熱愛,並與世界各國的愛花人分享交流種植心得。
.致力園藝教學25年,常受邀至各大單位演講,並於社區大學開班授課,讓更多人加入愛花人的行列。
.著有多本植物相關著作,是業界公認的園藝達人,也是媒體競相採訪的對象。
 
部落格「愛花人集合!」:http://blog.roodo.com/ato543
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 目錄
【PART 1準備篇】種花養草之前,你該知道的基本常識
★    根、莖、葉傻傻分不清?
★    喬木與灌木有什麼不同呢?
★    為什麼我種的小花小草活不久?
★    藤蔓植物如何種,最好看呢?
★    多肉植物不用澆水也能活?
★    水生與水耕植物有什麼差別?
★    種植食蟲植物需要施肥嗎?
★    常見的觀賞植物有哪些?
★    想種植香氛植物有哪些選擇呢?
★    生命短暫的草花,不適合居家種植?
★    植物除了觀賞,還有什麼用途?
★    如何避免接觸到有毒的植物?
★    球根植物種一次就得丟棄?
★    影響植物的生長條件有哪些?
★    我家種什麼植物比較好呢?
★    種花要準備哪些工具?
★    到什麼地方買花比較好?
★    如何挑選品質良好的植栽?
 
【PART 2種植篇】如何照顧植物?澆水、肥料、修剪一次搞懂
★    用哪一種材質的盆器比較好?
★    盆栽底下一定要墊上水盤嗎?
★    換盆時,盆器越大越好?
★    新買的盆栽,需要立即換盆嗎?
★    換盆有什麼技巧嗎?
★    組合盆栽有什麼搭配技巧呢?
★    幼苗換盆有什麼技巧?如何換?
★    小盆換大盆STEP BY STEP
★    大型盆栽該如何換盆、換土?
★    盆器周圍白白的東西是什麼?
★    植物要種在哪裡比較好呢?
★    陽台種植有什麼注意事項?
★    頂樓種花,容易曬傷?
★    那些植物具有淨化空氣的效果?
★    辦公室的植栽長得凌亂,為什麼?
★    什麼是介質?常見的介質有哪些?
★    我的植栽適合用什麼介質?
★    介質可以重覆再利用嗎?
★    變硬的介質還可以使用嗎?
★    培養土長黴菌了,怎麼辦?
★    盆裡出現青苔,需要處理嗎?
★    光照長度也會影響開花?
★    電燈可以取代陽光嗎?
★    植物為什麼會曬傷?
★    如何預防及避免植物曬傷?
★    植物對「溫溼度」很敏感?
★    炎熱高溫時如何補充水分?
★    如何降低水分流失的速度?
★    寒流來襲,植物需要特別照顧嗎?
★    日夜溫差大,對植物好不好?
【Part 3管理篇】盆器、環境、光線,該注意那些事?
★    如何判斷花草是否缺水?
★    一次要澆多少水才足夠?
★    怎麼澆水最好?
★    為什麼澆水後植物還是乾乾的?
★    植物一定都需要施肥嗎?
★    已經施肥了,為什麼還不開花?
★    花肥?葉肥?傻傻分不清?
★    肥料怎麼買、怎麼選,不出錯?
★    化學肥料有什麼優、缺點?
★    有機肥料比較不會造成肥傷?
★    廚餘也可以當作肥料?
★    如何施肥才能達到最佳效果?
★    春天,是施肥的最佳季節?
★    植物一定要修剪嗎?為什麼?
★    開花植物不能隨便剪?為什麼?
★    隨性亂剪不行嗎?該如何修剪?
★    不用剪刀、徒手進行摘除更好?
★    雜草長不停,怎麼辦?
★    葉面亮光劑對植物有不良影響嗎?
★    颱風來襲,如何幫植物做防颱準備?
【PART 4 繁殖篇】 繁殖花草的技巧,你一定要學會
★    如何判別種子的好壞?
★    無法馬上種的種子該怎麼保存?
★    如何促進種子的發芽率?
★    粉衣種子與一般種子有什麼不同?
★    為什麼我播種會失敗?
★    什麼是扦插繁殖?成功率高嗎?
★    「枝插繁殖」的成功關鍵是什麼?
★    「葉插繁殖」容易嗎?成功關鍵是什麼?
★    葉插繁殖為什麼會失敗?
★    什麼是壓條法?操作上會很困難嗎?
★    分株法,最快速不失敗的繁殖法?
★    嫁接法栽培可以讓果實變甜?
【PART 5病蟲害篇】植物長蟲生病,怎麼救活?
★    如何避免植物生病?
★    如何判斷是病害還是蟲害?
★    腐爛、枯萎,植物為什麼會生病?
★    我的植物生病了,該怎麼辦?
★    蝴蝶蘭葉子一碰就掉,怎麼辦?
★    葉子的邊緣焦黃,該怎麼辦?
★    遇到毛蟲危機該怎麼辦?
★    甲蟲、蚱蜢出沒,該怎麼辦?
★    蝸牛、蛞蝓也會傷害植物?
★    介殼蟲、蚜蟲對植物造成什麼傷害?
★    紅蜘蛛吐絲包住植物,怎麼辦?
★    薊馬該如何防治?
★    飛行能力佳的害蟲要怎麼防治?
★    看不見的蟲害最可惡,該如何防治?
★    盆栽經常出現小飛蟲,該如何避免?
★    所有的蟲都對植物有害嗎?
★    蚊子太多,怎麼辦?
★    如何調配天然的殺蟲劑?
★ 使用礦物油防蟲,有什麼訣竅?
★ 植物長了凸起的東西,是什麼呢?
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 內容連載
Q:如何挑選到品質良好的植栽?
A:發揮敏銳的觀察力,一眼看出好植栽!


到花市選購植物,和其他購物一樣,必須仔細觀察產品細節,這些細節可能就是植栽健康與否的關鍵!

掌握四大關鍵,挑選品質優良的花草

Point1:選擇當季最多的品種

購買植栽時,應廳挑選當季最多、最應景的種類,就像購買當季盛產的水果,是最新鮮鮮甜的道理。

Point 2:選擇植株豐盛、紮實的的植株
選擇同種盆栽時,避免挑選長得最高的植株。因為長得太高時,可能是因為生長環境不適合、販售的時間太久,使植株的長度過高;或是生長環境太擁擠,導致植株生長過高,並不代表是健康的植株。應該要選擇外表看起來比較豐潤、圓滿、紮實的植株,即使有點低矮也無妨。

Point3:選擇葉片完整、茂密的植株
挑選時需注意植物的葉片是否要完整、茂密,葉片顏色要翠綠有光澤,葉片上有無異常枯焦斑紋,葉片的背面有無蟲類孳生,植株有無枯葉、落葉,這些都是判斷植物是否健康的方法。

Point 4:選擇花苞數量多且分布均勻的植株
購買開花植物時,要選擇可以辨別顏色的植株,且花苞數量多、分布均勻,一部分已經綻放,但不要全開。如果購買全是花苞的植株,從花苞到完全盛開需要很久時間的花種(例如菊花),在購買時可以選擇大約已經開出六、七分的花量,回家才不會等待開花時間過久。

Q:新買的盆栽,需要立即換盆嗎?
A:當植物生長空間不足,就得換盆!


當植物越長越大,根也越長越長,原本的盆器可能會侷限植物生長空間,這時就要準備幫植物進行搬家工程,換到大一點的盆器,植物才能繼續成長茁壯。

五種狀況,需要立即換盆>
何時需要換盆,需視植物的生長狀況而定,如果有下列幾種狀況,就表示必需立即進行換盆工作。

Case1:澆水過後,植栽仍出現缺水現象
為什麼剛澆過水的盆栽,仍然出現缺水的狀況?問題可能在於植株發展過於旺盛,造成葉片水分蒸散量太大,當盆子太小、介質少,加上介質保水力不足時,就很容易出現澆水後不到半天,植物又出現缺水的狀態,這種情況在烈日高溫與風大的季節裡最為常見。可以藉由修剪過密葉片、更換介質與移植到較大盆栽來改善。

Case 2:盆栽很容易傾倒
當盆栽出現「頭重腳輕」,大風一次就容易東倒西歪時,為了植物的生長與安全性(避免盆器傾倒掉落造成意外),建議移植到較大、較穩重的盆器來種植。

Case 3:根系外露
當介質表面或盆底可以看到根系露出時,表示盆器內的空間已經容納不下根系的生長,需要幫它們換到更大的家,才能得到更好的生長。

Case 4:生長緩慢甚至停滯
當你給與植物合宜的成長環境、妥善的管理維護,但是植栽仍然有成長上的障礙,這時可以檢查是否因為盆器太小,導致根系糾結,或是介質劣化讓根系生長不良,可以更換介質並移植換盆來改善。

Case 5:幼苗盆栽
有時從花市購買的1吋菜苗類的穴盤苗,或是3吋草花類的黑軟盆苗,買回家就需要進行換盆,植栽後續才能順利成長。


Q:介質可以重複再利用嗎?
A:介質經過消毒殺菌,就可以重複再利用!


有時候不小心種死的盆栽,土壤或介質還可以再重複使用嗎?答案是可以的,不過一定要經過消毒,因為介質可能還殘留著之前植物的病蟲害,消毒過後再使用,才能確保新植物的健康。

土壤的消毒方式

1.陽光曝曬法

陽光曝曬是最簡易有效的方法。將土壤鋪平約一公分左右的厚度,藉由陽光紫外線及高溫的照射,將土壤中的病菌消滅。約需曝曬五天,每隔一天翻動土壤一次。
如果遇到陰天、雨天、強風,或是沒有陽光的天氣時,可以將土壤放入黑色塑膠袋中,並加點水稍微潤濕,將袋子紮起,攤平放置在可以曬得到太陽的地方,大約放置一個月。黑色塑膠袋可以幫助吸熱,長期下來可以達到消毒殺菌的作用。

2.土壤泡水法
準備一個容器,將土壤集中到一定的量時,將水灌入並淹滿整個土面。因為在泡水的環境下沒有氧氣,而病菌在無氧的環境裡自然就會死亡。需浸泡一個月以上。

3.熱水殺菌法
大部份的病菌在溫度50度左右就會死亡,所以我們可以將滾燙的熱水淋到盆土上,自然可以達到消毒殺菌的效果。

Q怎麼澆水最好?
A:避開正午前後澆水,早晨澆水最佳!


早上澆水還是晚上澆水好?日正當中可以澆水嗎?這些問題想必都是很多人的在替植物澆水時會產生的疑問,在錯的時間澆水,反而會讓植物受到傷害。

早晨是澆水最佳時機
在早晨陽光還不大的早上澆水是最好的時機,這時澆水,等到陽光盡情露臉後,植物正好啟動蒸散作用,將水分從根部吸收向上到達莖、葉每一處。不過若是早上沒有空澆水時,利用傍晚或是晚上澆水也無妨。

種植在室外、陽光照得到的植物,最忌諱在日正當中時澆水,因為正午的葉片表面溫度將近40度,土也是溫熱狀況,這時澆下的水比土溫還低,會讓對敏感的根部因為受到刺激而受傷,甚至失去吸水的功能。

若水殘留在葉子和花上面,經過陽光直接照射,也可能該部位受傷,因此避免中午澆水是必須遵守的澆水原則。

不同植物,給予不同的澆水方式

1.灌澆式澆水

避開葉子,不會將花、葉淋濕,直接澆在介質上,要注意水壓不要太強,以免沖散介質,適合植株怕溼及室內植物使用。

2.淋浴式澆水
淋浴式澆水適合大部分的室外植物,可以去除灰塵跟小蟲,對植株的健康有幫助,視覺上也比較乾淨、漂亮。要注意花朵不要澆淋,葉子有毛或葉子植株構造容易積水也要避免這種澆水方式。

3.噴霧式澆水
有些植物喜歡高溼度的環境,在葉面上噴水可以促進生長,尤其是嫩芽。適合生長在雨林的植物,像是蘭花跟一些葉片薄的觀葉植物。

4.浸泡式澆水
不慎讓介質太乾燥而無法吸水的話,可以先將盆子浸水,水位高度約1/2~1/3,等介質吸足水就可以取出來。

阿燦老師小叮嚀
太頻繁澆水,為什麼植物反而會長不好?植物的根部除了吸收水分、養分之外,還有呼吸的功能。如果介質一直保持潮濕狀態,根部就容易缺氧,進而導致腐爛,容易被病蟲害侵襲。所以要讓植物根部可以呼吸,就要讓介質有乾燥的時候,這樣土裡才有空氣,讓根部進行呼吸。所以對植物生長來說,乾→濕→乾→濕的循環狀態非常重要,千萬不能維持同一種狀態太久。

Q:颱風來襲,如何幫植物做防颱準備? 
A:幫植物做好防颱措施,可減少損傷災情。


颱風來臨前,除了家裡要做好防颱準備,也需要幫植物做防颱措施。植物防颱措施的主要目的是要減少颱風對植物帶來的損傷,同時為了安全考量,避免盆栽被強風吹落造成危險。

十大重點,植物防颱這樣做:

將盆栽移到安全位置
只要有移位、墜落可能的盆栽都要收好,像是吊掛、放在欄杆、圍牆上的植物,都要移到不會受到強風吹襲的地方。

蔓藤植物要綁緊
蔓藤植物加強繫綁的工作,如果繫綁的位置太少,綁的位置反而容易變成施力的支點而折斷,建議距離一公尺左右綁一個。

墊高盆栽以免泡水
「枝葉吹斷事小,根部浸爛事大!」會淹水的地方,將盆子墊高以免植株泡水。

修剪脆嫩枝條
搶先在枝葉脆嫩的植物被吹斷前修剪,至少可以控制斷掉的地方而且傷口平整。但是一定要確認颱風必來才做,否則就白費功夫了!

排水孔保持暢通
陽台、屋頂的排水洞保持暢通,否則落葉殘花堵住洞口,大量雨水一時宣洩不了,就會造成淹水。

將植物橫躺放置
如果知道一定會倒的盆栽,建議直接讓它先躺平吧!這樣盆栽比較不會被吹壞,避免造成傷害。

覆蓋布袋、塑膠袋
如果有枝葉細嫩的植物,可以用塑膠袋將植物整株罩住綁緊,或者是在植物上方蓋上布袋,就能避免葉片吹壞。不管是覆蓋布袋或是塑膠袋,覆蓋後需將裡面的空氣擠出並綁好,以免風灌入袋中形成風箏效應,讓整株植物被風拔起。

撤除遮陰網
若是你的花園設有遮陰網、遮雨棚等設施,要注意是否牢靠。建議可在颱風時先將這些設施撤掉,以免產生風箏效應將支架拉垮,反而損傷植物。

大型植物立支架
木本的植物個子高、受風大,可以利用一些能夠撐扶的道具,立支架幫助固定。可仿照路邊行道樹的作法,用三根支柱交叉的方式固定。立好後輕搖看看,確認是否牢固,如果會晃就要再重綁。小株的植物可以用單支斜撐即可。

搶收食用植物
如果有種植一些蔬菜水果,可以先將能夠食用、或是等待熟成後可以吃的,先採收起來存放。

颱風過後,修復植物這樣做:

修剪枝葉

枝葉難免有折斷、撕裂、破損的情形,可以將這些地方剪掉、剪齊,以免造成病菌侵入傷口。

壓緊介質
受風搖動後如果有根基鬆動的現象,則要將土壓緊,讓植物得以穩固,否則根系與介質沒有緊靠在一起,根部便無法從介質中吸到水,將會使植物產生缺水凋萎的現象。

將植物移位
目的是為了預防葉片灼傷。因為有些植物上方的遮蓋物被吹壞、吹走,或是樹葉折斷、修剪,讓原本生長在陰蔽處的植物突然暴露在烈陽下,容易發生「日燒病」,所以可以將習慣陰暗的植物換個位置。

噴殺菌劑
如果盆栽有浸水且被風摧折嚴重,可能要考慮噴殺菌劑,因為介質潮濕加上植物體有許多創傷,是病菌侵入的大好機會。可選擇對環境危害小、毒性低的殺菌劑,例如快得寧、甲基多保淨、億力…等,在農會或農業資材行都買得到,依照使用說明噴灑,可預防風災的後遺症。

蒐集繁殖材料
颱風過後路旁可以見到一些清理出來的斷枝,有些可以作為繁殖材料。像緬梔、南洋櫻、大花曼陀羅…等枝條脆的樹木,可以剪取完整的來做扦插,通常很容易可以存活。

Q:葉子的邊緣焦黃,該怎麼辦?
A:造成葉子焦黃的原因眾多,只要花點心思,就能找出真正原因!


植物葉子的末端與邊緣通常都有排水洞,叫做「泌液孔」,當植物水分太多時,就會從泌溢口排出。不過泌液孔也是病菌容易入侵的地方,這也是很多病害都是從葉子末端開始「發病」的原因。

造成葉片焦黃的原因

Check! 酸鹼值是否不當
植物在不對的酸鹼質土壤裡生長,會造成葉片黃化,生長不良。

Check!是否過度施肥
肥料太多會傷根,或是缺某些特定肥料也有可能,但在一般居家栽培較少發生。

Check!是否發生病害
植物常見的褐斑,很容易從葉緣發病,例如桂花的葉子末端容易焦黃,那是為特定的桂花褐斑病。

Check!栽培環境是否太熱
環境曝曬造成日燒,或者是植物被乾燥的熱風吹,有會造成葉片焦黃。

改善&解決方法
1.依據葉子的形狀修剪焦黃的部分。

2.改善栽培方式,酸鹼值是否不當、栽培環境是否過於悶熱,找到關鍵因素並加以修正。

3.觀察是不是特定病害造成,初期發現就要馬上剪掉受傷部位,阻礙病菌傳染,並且噴藥,抑制可能正在醞釀的病菌,預防再度發生的可能。

Q:蝸牛、蛞蝓也會傷害植物?
A:軟體動物的園藝害蟲,不可不防!


台灣居家花園常見的蝸牛有5~6種,蛞蝓也有2~3種以上。這些蝸牛、蛞蝓,全部都會危害植物,絕對要小心防治。

認識啃食葉片的害蟲─蝸牛、蛞蝓
軟體動物中的園藝害蟲,主要就是蝸牛與蛞蝓。它們為夜行性種類,喜歡溫暖、潮濕的環境,在雨後或清晨也很容易見到它們出沒。

.症狀:
會在夜晚或陰雨天出沒,啃食植物幼苗、嫩芽、葉片、果實、花朵、花苞、根尖等組織,會在植物組織上留下不規則的咬食痕跡。蝸牛會在刮食葉肉後,在葉片留下黏液的痕跡。一般會危害接近地面的植物,亦有可能攀爬到2m以上的樹上覓食。

.防治方法:

1保持通風與乾燥環境

可利用空盆缽、磚瓦、木竹等園藝資材將盆栽墊高擺放,避免提供藏匿環境。盡量減少地面潮濕,如果常於傍晚或晚上澆水,就會製造夜間出沒的蝸牛、蛞蝓一個很好棲息環境。

2保持栽培環境清潔
避免於盆面或土上堆積落葉、枯草等有機物,提供其藏匿及食物來源。尤其不要於土上或盆中堆放廚餘,以免提供充裕的食物來源。

3繫綁銅條
棚架支柱或樹幹可繫綁銅條或銅線(隨樹幹生長,要記得鬆開),利用銅氧化產生的離子,能讓鍋牛、蛞蝓不敢接近。

4灑粉驅離
植株周圍地面,可撒矽藻土、鋸木屑、澱粉、石灰等,因其會附著於軟體動物體表,造成體液黏度大增而影響行動。
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