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低酸飲食法：經常累累的病懨懨，可能身體發炎了！恢復能量、找回平衡的 7日攻略
►作者： 達瑞爾．賈府拉（Dr. Daryl Gioffre）
►出版社： 采實文化
►出版日期： 2019-02-26
►ISBN： 9789578950740
►規格： 17X22
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定價 380 元
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　內容簡介
體內囤積太多酸性物質會讓身體發炎，
讓人失去元氣，並逐漸開始大病小病不斷……
實行「低酸飲食法」，
消除精神不濟、痠痛、皮膚不好、腸胃不適、肥胖等症狀
 
★美國亞馬遜書店4.7 顆星好評推薦× 醫療保健熱門暢銷書
★美國彩妝大師芭比．波朗、演員凱莉．蕾帕等名人強力推薦
 
◎ 高糖飲食＝高酸飲食，現代人的飲食普遍失衡！
˙大量高酸食物：請記住高糖飲食＝高酸飲食，糖類、小麥穀類食物是讓身體「變酸」的主要兇手！
˙代謝不及：身體在進行「代謝」這件事時，即會自動產酸、排酸，如果酸性物質太多、排酸速度不及，就會在體內累積成毒素，毒素出不去，當然會生病！
˙高壓生活：高壓的生活型態，使腎上腺素長期分泌皮質醇，使身體的防禦系統造成損害，傷害程度極高。
 
◎    酸性飲食會破壞腸道生態、削弱身體機能
酸性食物無法不在，以我們常吃麵包、麵條裡的麩質為例，其中酸性物質會對腸道造成像彈坑一樣的開口，進而讓酸性物質從腸壁上的孔洞溢漏至血流中。一旦血液充滿了大量毒素又無法及時清除，就會導致身體處於慢性酸中毒，精神不濟、失眠，嚴重至癌症、心臟病、慢性疾病隨之而生。
 
◎    體內含大量酸性物質，會默默破壞細胞、身體組織、免疫系統
你可以想像我們在料理時，常利用醋來軟化肉質一樣，同樣的事也在我們的體內發生。肌肉、結締組織和器官都會被累積在身體裡的酸性物質慢慢分解，當身體部位被這些酸性毒素攻擊破壞時，就會產生各種病痛，慢性病也一一浮現。
 
◎    「低酸飲食」讓人恢復身體活力、啟動「燃脂」模式
低酸飲食法可以有效降低體內血糖和胰島素的含量，讓身體從以「燃糖」為主的代謝模式，轉換為以「燃脂」為主的理想代謝模式，讓體重也自然而然地往下降。
 
◎    進行低酸飲食&生活習慣，三天有感，找回身體平衡
本書從飲食、生活、運動等多方面下手，提出具體良方，輕鬆實踐，找回身體平衡。
1.低酸好食材：你知道咖啡、牛奶都是高酸食物嗎？如何避開酸性地雷食物、攝取低酸高鹼好食物？本書詳細列出食材與易實踐的食譜，執行三天立即有感！
2.低酸好習慣：本書獨特的「777呼吸法」，還有教你如何補充正確營養品，可以有助身體排酸排毒。
3.排酸運動：做錯運動反而會讓身體更酸！本書教你選擇做對的運動與方式，達到真正的「排毒運動」！
 
執行本書「7日低酸飲食法」，讓你──
˙提升消化力，改善惱人脹氣、胃食道逆流等腸胃不適
˙增強免疫系統，實現不生病的生活
˙專注力、能量提升，每天都有朝氣
˙自然而然地減去多餘的體重
 
◎    好評推薦
「執行『低酸飲食法』三天，我的睡眠品質變好了，活力也大幅提升，健身時也比以往更有力量」──美國著名演員暨主持人 凱莉．蕾帕（Kelly Ripa）
 
「本書改變了我的人生，我從來沒有如此精力充沛過。如果你正在尋找一種全面改變健康的方法，這就是你的最佳選擇！」──彩妝大師　芭比．波朗（Bobbi Brown）
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　作者簡介
達瑞爾．賈府拉（Daryl Gioffre）
專精鹼性飲食的健康顧問和養生專家，並為紐約州的合格脊骨神經師（chiropractor），創辦了「賈府拉脊骨神經醫學健康中心」（Gioffre Chiropractic Wellness Center）和「鹼力」（Alkamind）。除此之外，賈府拉博士亦是一位熱情洋溢的講者、教育者和健康教練，具備生機飲食廚師（raw food chef）證照，參加過多場超級馬拉松賽事。
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　名人推薦
「低酸飲食，擺脫發炎反應，找回平衡體質。」──孫語霙營養師
「遠離肥胖代謝平衡，就從低酸飲食做起。」──趙函穎營養師
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　目錄
推薦序—凱莉．蕾帕
前言：改變我人生的一封簡訊
第一部分  是什麼溶蝕了你的健康？
第一章  何謂酸中毒？
第二章  酸鹼平衡才是擁有健康的關鍵
第三章  人體內建的酸鹼緩衝系統
第四章  「酸」是萬病根源
 
第二部分  「擺脫酸性物質」作戰計畫
第五章  與「酸性食物」分手
第六章  啟動身體的「燃脂模式」
第七章  和「鹼性食物」當朋友
第八章  成效顯著！擺脫酸性物質的七大攻略
第九章  「壓力」是累積酸性物質的頭號公敵
第十章  擺脫酸性物質的七日挑戰
第十一章  回歸初心，以健康為本
 
第三部分  低酸飲食餐
堅果奶&鹼性能量飲
蔬果奶昔
早餐
點心
沙拉
湯品
主餐
甜點
 
附錄一  居家保健櫃必備品項
附錄二  食物酸鹼度大公開
附錄三  淨碳水化合物量表
致謝
參考文獻
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